Cioccolato fai da te per la festa della mamma
Quasi tutte le mamme amano i dolci e, con la nostra idea, puoi trasformare una semplice tavoletta di cioccolato in qualcosa di davvero speciale. Il cioccolato fuso viene rimodellato e decorato con fragole essiccate e qualche petalo di rosa del nostro tè "Sensual Journey": non è solo bello da vedere, ma è anche una delizia!
Per circa 1 pirofila:
- 500 g di cioccolato da cucina
- Circa 20 g di cioccolato bianco
- fragole liofilizzate
- Quinoa soffiata
- tisana makasol "Viaggio sensoriale" petali di rosa
Ecco come fare:
1. Preriscaldare il forno a 50 °C (ventilato/ventilato). Rivestire una teglia con carta da forno, disporre le barrette di cioccolato e scioglierle in forno a 50 °C (ventilato/ventilato) per soli 10 minuti.
2. Nel frattempo grattugiate il cioccolato bianco e tritate le fragole liofilizzate.
3. Togliete la teglia dal forno e con uno stecchino modellate leggermente il cioccolato. Quindi distribuite le scaglie di cioccolato bianco sul cioccolato fondente. Aspettate un attimo e poi amalgamate di nuovo con lo stecchino. Cospargete le fragole tritate e la quinoa sul cioccolato.
4. È meglio lasciarlo riposare in frigorifero per tutta la notte.
Questa è un'altra ricetta in cui potete dare libero sfogo alla vostra creatività con gli ingredienti. Una volta sciolto il cioccolato, potete decorarlo con frutta secca, biscotti, cialde, Smarties, ma anche semi di chia, bacche di goji o aronia, scaglie di cacao, ecc.
Davvero delizioso!
Foto: Nina Friedl
