Granola - muesli croccante fatto in casa
Iniziare la giornata con una colazione sana e fatta in casa ti sembra troppo impegnativo? Non deve esserlo. Con la nostra ricetta per la granola fatta in casa, puoi prepararne una grande quantità ed essere pronto per i giorni successivi. Ora ti bastano yogurt e frutta fresca per iniziare la giornata con un pasto equilibrato. E per concludere, una deliziosa tazza della nostra tisana Makasol Inner Strength. Deliziosa!
Ecco cosa ti serve:
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 250 g di fiocchi d'avena
- 80 g di frutta secca (anacardi e nocciole miste)
- 80 g di semi di zucca o altri semi da snack
- 1 pizzico di sale
- un po' di cannella (a piacere)
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero (o sciroppo di datteri)
- Uvetta o frutta secca (a piacere)
Ecco come funziona:
- Per preparare il muesli croccante, preriscaldate il forno a 180 °C. Sciogliete l'olio di cocco. Tritate leggermente le noci, se lo desiderate.
- In una ciotola capiente, mescolate l'avena, la frutta secca, i semi di zucca, il sale e la cannella. Aggiungete lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco e mescolate bene.
- Distribuisci il composto uniformemente su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci per 10 minuti, poi gira e cuoci per altri 5-10 minuti. Controlla spesso per assicurarti che il muesli non cuocia troppo.
- Togliete il muesli croccante dal forno, lasciatelo raffreddare e mescolatelo con l'uvetta o la frutta secca.
Foto: Birgit Maier
