Deliziosi biscotti alle erbe
L'aggiunta perfetta a una zuppa di verdure chiara, idealmente con il condimento per zuppa colorata makasol, è un contorno gustoso, ovviamente fatto in casa! Abbiamo un'idea per una ricetta particolarmente deliziosa: gnocchi alle erbe!
Questo contorno per zuppa è veloce e facile da preparare, ideale per sfamare tutta la famiglia o per fare scorta di provviste di emergenza nel congelatore. E la parte migliore: puoi usare ogni volta un sale alle erbe diverso, così avrai sempre un'esperienza di gusto nuova!
Hai bisogno di:
- 20 g di burro
- 3 uova
- 3 cucchiai di latte
- 120 g di farina
- 1 pizzico di lievito in polvere
- sale da condimento spalmabile Makasol
- Zuppa di verdure chiara (sentitevi liberi di usare il condimento per zuppe colorate Makasol)
Ecco come funziona:
Preriscaldate il forno a 180°C. Montate gli albumi a neve ferma. In una ciotola a parte, montate il burro a neve, quindi incorporate i tuorli, il latte e metà della farina. Incorporate delicatamente la neve ferma, la farina rimanente mescolata con il lievito e il sale aromatizzato Makasol. Cuocete il composto in una teglia unta (180°C, circa 20 minuti). Quindi, tagliate a rombi e servite con la zuppa!
Foto: Birgit Maier
